Číslo šest opět žije

07
Led
2016

CHOMOUT - logo - 6.pípa

Už teď v zimě se zase těšíme na naši letní pšenku. A protože nezahálíme, zkoušíme i jiné kvasničné kmeny než jsme používali doteď. Ve spolupráci s německým pivovarským výzkumným ústavem Weihenstephan jsme získali dva nové kmeny německých pšeničných kvasnic. První je tradiční bavorský kmen, který dává více ovocnou a kyselou pšenici s tóny meruněk a smetany. Druhý je modernější kmen, který vytváří vyrovnanější chuťový profil vhodný pro netradiční silnější chmelový akcent. Takže přijďte, ochutnejte a hlavně nám dejte vědět, který je pro vás ten lepší. Od každého vzorku máme 20 l. První narazíme v pátek, druhý hned, jak vypijeme ten první.